O ambiente imprime discrição e tem capacidade de receber até 60 pessoas em eventos diversos. Com decoração requintada e charmosa, o restaurante atrai desde executivos que buscam um lugar para se reunir com clientes, assim como casais que desejam desfrutar de um local romântico ou até famílias inteiras e grupos de amigos que querem comemorar momentos especiais. Aos sábados, a casa promove a Feijoada The Black. Em formato de buffet, o mais tradicional prato brasileiro é servido durante o almoço em uma versão bem robusta, com direito a música ao vivo e releituras de grandes sucessos de samba e chorinho.
Com um cardápio contemporâneo, o restaurante trabalha com insumos de primeira qualidade e cortes nobres da raça Black Angus – que dá nome à casa. Outras opções como carne de cordeiro, pato, lagosta, peixes, bacalhau e camarão figuram no menu, assim como também é comum encontrar referências da gastronomia nordestina na cozinha, dialogando com técnicas conhecidas em todo o mundo.
A Melhor Feijoada de Recife
A melhor feijoada do Recife é, sem dúvida, a do The Black Angus da Conselheiro Aguiar. É comanda pelo chef Dedé, que tem a maior tradição na preparação da iguaria, desde o tempo em que atuava no saudoso Famiglia Giuliano. A iguaria é preparada com muita antecedência, começando na quinta-feira, quando as carnes são separadas. O visual dos pratos é de tirar o fôlego, tantas as ofertas, em panelões separados. E mais um porco assado, de comer ajoelhado. Sem faltar o suculento caldinho. Para o encerramento, uma seleção de doces caseiros, de comer ajoelhado. É servida apenas nos sábados e é uma excelente opção para o almoço de hoje, a partir do meio-dia. O blog aconselha com o maior entusiasmo. Afgora curtam imagens da feijoada.